Croustillant, juteux et un peu piquant, il se cuisine de mille et une façons. En marinade, en salade ou en soupe, toute la famille se régale tout en offrant de nombreux bienfaits à notre organisme.
Comment bien nettoyer les radis ?
Vous devez couper les têtes en laissant un petit centimètre de vert, laver les radis à l’eau froide et les sécher soigneusement sur du papier absorbant. Ils sont ensuite déposés dans un bac tapissé de papier absorbant, ce qui permet de consommer les déchets au cours de la semaine suivante.
Pourquoi traîner des radis ? Coupez une petite racine blanche. Pour un effet décoratif, faites légèrement glisser le radis pour alterner entre le blanc et le rose. Bien sûr, lavez les radis sans les tremper dans l’eau puis égouttez-les !
Comment bien nettoyer les légumes ? Pour bien nettoyer, rincer à l’eau froide (éviter l’eau chaude) et ne pas utiliser de savon. Si vous souhaitez désinfecter des fruits et légumes, vous pouvez les faire tremper dans du vinaigre blanc pendant quelques minutes et enlever toute saleté ou poussière sans endommager la brosse.
Est-ce que les radis gèlent ? Les radis peuvent être congelés. Vous devez d’abord couper les sommets et les racines, laver et sécher les radis. Mettre dans un sac congélation puis au congélateur. Cependant, comme les radis ont une forte teneur en eau, la congélation n’est pas recommandée, car ils fournissent beaucoup d’eau lorsqu’ils sont décongelés.
Comment cuisiner ? Tous nos conseils le radis vert en vidéo
Comment on mange des radis ?
Manger le radis : Mangez cru, en croque-au-sel, ou avec du pain et du beurre. Bien qu’il soit parfaitement cru, il est aussi savoureux que cuit. Il est utilisé pour décorer la chaleur, la viande et le poisson. Il se marie aussi très bien avec une poêle de légumes croustillants.
Le radis est-il bon pour la santé ? Ce légume-racine appartient à la famille des crucifères, comme le chou et le navet. Peu calorique, riche en vitamine C, en minéraux et en substances protectrices spécifiques aux crucifères, il offre de nombreux bienfaits pour la santé.
Est-ce vrai que les radis dorment ? Les choux, brocolis et radis regorgent de vitamines et de fibres insolubles et sont longs à digérer. Le corps doit travailler pour assimiler ces fibres. Ce qui vous empêchera de passer une nuit tranquille.