Quelle sont les herbes aromatiques ?
Des épices fraîches et aromatiques assaisonnent et assaisonnent les plats les plus simples et les plus complexes. Lire aussi : Acheter Graines. Persil, basilic, menthe, origan, sarriette.
Le goût de la viande s’exprime par le fenouil et l’aneth, le rôti par le thym et le romarin et la volaille par l’estragon. La sauge est parfaite pour la farce. L’origan et le basilic sont les incontournables de la pizza. Le safran et le laurier accompagnent les pâtes de riz, de basilic et de sauge.
Comment choisir ses herbes aromatiques ?
Le basilic et le persil ne se cultivent pas comme le thym, le laurier ou le romarin. A voir aussi : Acheter Légumes. Ne faites pas pousser toutes vos plantes aromatiques dans la même jardinière, car chacune (ou presque) nécessite des soins et un sol particuliers.
Quelle plante aromatique toute l’année ?
Pour votre potager, pensez à la menthe. Sur le même sujet : Acheter Graminées. Cette plante aromatique à l’arôme agréable est facile à cultiver et pousse à toute vitesse jusqu’à 80 cm.
Quelles sont les plantes aromatiques les plus connues ?
Les différents types d’aromates et d’assaisonnements sont : Plantes vivaces persistantes : Thym, Sarriette, Romarin, Sauge officinalis, Laurier sauce, Thym citronné… Plantes vivaces caduques : Ciboulette, Estragon, Oseille, Ciboulette, Menthe, Raifort… Biennale : Frisée et simple persil. Sur le même sujet : Acheter Germes et pousses.
Quelle plante aromatique en plein soleil ?
Un balcon orienté plein sud conviendra à une bonne croissance du thym, romarin et autre basilic… Si au contraire vous avez un balcon ombragé, il faudra vous tourner vers les herbes aromatiques comme la menthe, le persil ou l’estragon, moins assoiffés de soleil . A voir aussi : Acheter Fruits et arbres fruitiers.
La coriandre (Coriandrum sativum) est une Apiacée aux feuilles de citronnier et aux graines épicées, qui aime le soleil, mais si elle est placée à mi-ombre, la floraison sera retardée.