Si vous coupez quelques feuilles de votre basilic en pot mais que vous ne les utilisez pas toutes, pensez à les stocker afin qu’elles ne se dessèchent pas. Mettez-les dans un sac hermétique et mettez-les au réfrigérateur. Vous pouvez également les mettre dans un bac à glaçons et les mettre au réfrigérateur.
5 idées pour congeler basilic frais en vidéo
Comment bien congeler du basilic frais ?
Il existe deux façons de congeler les feuilles de basilic : entières, sans tiges, dans un sac hermétique ou scellé. Généralement, ils serviront à faire du pesto (en les cassant). Pour la purée, mettre les feuilles fraîches dans un mixeur, ajouter l’huile d’olive si désiré.
Comment bien conserver le basilic frais ? Comment conserver le basilic frais au réfrigérateur ? Pour conserver les feuilles de basilic frais, il suffit de les laver, de les sécher et de les placer dans un sac de réfrigérateur. Vous n’aurez qu’à utiliser les pages souhaitées le moment venu.
Comment conserver le basilic frais en hiver ? Comment conserver le basilic frais au réfrigérateur pour l’hiver ?
- Les feuilles glissantes sont lavées à l’eau froide et séchées avec un torchon dans le sac du réfrigérateur. …
- Mixer brièvement les feuilles de basilic avec l’huile d’olive pour obtenir une purée épaisse.